Sumber: freepik.com
Hai sobat ID Keren! Siapa di mari yang jika makan harus ditemani saus? Entah itu saus pedas, saus manis, ataupun saus creamy yang gurih—saus memanglah jadi aksesoris santapan yang buat cita rasa kian mantap. Di balik kesederhanaannya, nyatanya saus memiliki banyak jenis dengan kepribadian rasa serta guna yang berbeda, lho. Nah, kali ini kita bakal jalan- jalan sebentar ke dunia saus yang penuh warna serta rasa!
Saus Sambal, Sang Pedas Kesukaan Seluruh Orang
Jika ngomongin saus yang sangat banyak ditemui di meja makan orang Indonesia, jawabannya tentu saus sambal. Saus ini identik dengan rasa pedas yang membakar lidah, tetapi malah buat nagih. Umumnya terbuat dari cabai merah, bawang putih, gula, garam, serta sedikit cuka buat berikan rasa asam fresh. Saus sambal sesuai banget buat gorengan, mi praktis, ayam goreng, apalagi nasi putih juga dapat jadi lezat jika ditemani saus ini.
Menariknya, saus sambal memiliki banyak versi—ada yang manis pedas, terdapat pula yang luar biasa pedas hingga buat mata berair. Sebagian produsen lokal apalagi membuat saus sambal dengan varian cabai spesial, semacam cabai rawit, cabai setan, ataupun cabai keriting.
Saus Tomat yang Manis serta Segar
Jika saus sambal sangat pedas buat kalian, hingga saus tomat dapat jadi opsi yang lebih bersahabat. Rasanya manis serta sedikit asam, sesuai buat kanak- kanak serta kalian yang tidak sangat kokoh pedas. Saus tomat dibuat dari tomat fresh yang dimasak bersama gula, cuka, serta sedikit rempah. Warna merah cerahnya buat santapan jadi nampak lebih menggoda.
Saus ini kerap banget dipakai buat sahabat makan kentang goreng, ayam goreng tepung, ataupun jadi bahan bawah buat membuat saus pasta. Teksturnya yang lembut pula buatnya gampang dipadukan dengan bermacam jenis santapan.
Saus Barbeque yang Smoky serta Manis Gurih
Buat kalian penggemar santapan panggang semacam steak, ayam bakar, ataupun burger, tentu udah tidak asing lagi sama saus barbeque. Saus ini memiliki rasa khas: manis, gurih, sedikit asam, serta aroma smoky yang menggoda. Umumnya saus ini terbuat dari kombinasi tomat, gula merah, bawang, cuka, serta bumbu.
Saus barbeque bukan hanya dapat dijadikan cocolan, tetapi pula sesuai dijadikan bumbu marinasi. Dikala dipanggang, saus ini hendak sedikit mengaramel serta menaikkan cita rasa daging yang lebih kaya serta menggugah selera.
Saus Mayones, Sang Lembut yang Buat Lumer
Mayones ataupun mayonnaise merupakan saus bercorak putih kekuningan dengan tekstur lembut serta rasa creamy yang khas. Umumnya terbuat dari kuning telur, minyak, serta cuka ataupun juice lemon. Saus ini sangat terkenal buat sandwich, burger, salad, sampai sushi.
Kelebihan mayones merupakan kemampuannya menyatu dengan bahan lain. Kalian dapat mencampurnya dengan saus sambal ataupun saus tomat buat menghasilkan saus baru yang unik serta cocok selera. Rasanya lembut, tetapi senantiasa memiliki kepribadian kokoh yang buat makan kian nikmat.
Saus Keju yang Creamy serta Buat Ketagihan
Untuk pencinta keju, saus keju jelas jadi kesukaan. Saus ini dibuat dari kombinasi keju leleh, susu, serta tepung selaku pengental. Rasanya gurih, asin, serta sangat sesuai buat santapan semacam nachos, kentang goreng, ataupun pasta.
Saus keju dapat pula jadi topping pizza, lasagna, ataupun sayur kukus supaya terasa lebih menggoda. Terlebih jika disajikan dalam kondisi hangat, lelehannya dapat buat siapa saja langsung tergoda buat menyantapnya.
Saus Tiram yang Penuh Umami
Jika kalian kerap masak tumis- tumisan, tentu sering di dengar dengan saus tiram. Saus ini dibuat dari ekstrak tiram yang dimasak bersama gula, garam, serta pengental. Hasilnya merupakan saus kental bercorak cokelat tua dengan rasa gurih yang khas—istilah kerennya” umami”.
Saus tiram sesuai digunakan buat aneka masakan Asia semacam tumis kangkung, capcay, ataupun ayam saus tiram. Rasanya yang kokoh buat masakan jadi terasa lebih berbumbu serta menggugah selera tanpa butuh banyak bonus bahan lain.
Saus Teriyaki, Rasa Manis Asin ala Jepang
Saus teriyaki berasal dari Jepang serta terkenal di segala dunia sebab rasanya yang manis asin serta sesuai buat bermacam jenis daging. Dibuat dari kecap asin, gula, sake, serta jahe, saus ini kerap digunakan buat membumbui ayam, daging sapi, ataupun ikan saat sebelum dipanggang ataupun ditumis.
Sehabis dimasak, saus teriyaki hendak jadi kental serta mengilap, membuat tampilan santapan jadi lebih menarik. Saus ini pula dapat dijadikan saus celupan ataupun topping buat rice bowl serta bento.
Saus Carbonara yang Lembut serta Berkelas
Buat kalian pencinta pasta, tentu telah tahu dengan saus carbonara. Saus khas Italia ini memiliki cita rasa creamy yang lembut, umumnya terbuat dari kombinasi telur, keju parmesan, krim, serta lada gelap. Saus ini sangat sesuai disajikan dengan spaghetti ataupun fettuccine.
Rasa gurih serta teksturnya yang creamy buat saus carbonara terasa elegan serta memanjakan lidah. Walaupun nampak elok, sesungguhnya saus ini lumayan gampang terbuat di rumah, lho. Asalkan ketahui takaran yang cocok, kalian dapat buat pasta seenak restoran.
Saus Bolognese, Sang Kaya Rasa dari Daging serta Tomat
Saus bolognese merupakan saus berbahan bawah daging cincang serta tomat yang dimasak dengan bawang, wortel, serta seledri. Saus ini umumnya disajikan bersama pasta semacam spaghetti ataupun penne. Rasa gurih serta sedikit manis dari tomat membuat saus ini digemari banyak orang.
Tidak hanya buat pasta, saus bolognese pula dapat digunakan buat lasagna ataupun selaku topping pizza. Proses memasaknya memanglah agak lama sebab perlu waktu supaya bumbu menyerap sempurna ke dalam daging, tetapi hasilnya dipastikan worth it!
Kesimpulan
Dunia saus nyatanya luas banget, ya sobat! Dari yang pedas membara hingga creamy menggoda, tiap- tiap saus memiliki kepribadian unik yang dapat mengganti rasa santapan jadi luar biasa. Mengenali macam- macam saus ini dapat menolong kalian bereksperimen di dapur serta buat santapan rumahan terasa semacam masakan restoran.
Tidak hanya selaku aksesoris, saus pula dapat jadi bintang utama di meja makan. Jadi, jangan ragu buat berupaya saus baru serta padukan dengan santapan kesukaan kalian. Siapa ketahui kalian menciptakan campuran rasa yang jadi kesukaan keluarga. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
